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图文:腊味飘香

来源:咸宁日报
发布日期:2018-12-20 访问量:0

通讯员 杨远思 摄

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12月18日,新街镇老陈酒家的陈莉芳家正在晒制腊味。今年她家晒制的腊鱼、腊肉、土鸡、土鸭达到上万斤,预计收入近十万元。

每年冬至前后,新街镇家家户户都会开始准备年货,尤其是熏“腊味”、晒香肠等,四处腊味飘香。经过二十多天的晾晒和熏制后,腊肉将成为春节期间一道备受欢迎的美味佳肴。


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